五島列島奈留島では朝の気温が13度。日本各地で雪でしたから、寒いなんて言ってられない。
マメゾウファームいよいよ始動しました。
昨日と今日は、産業祭りに出品するため、フルーツピールやママレード、ジャムの試食品を作りました。
生徒さんがすだちのピールにはまり、1パック分の試食がすぐになくなってしまいました。
すごく香がよく、ほろ苦さもちょうどいい。
でも、試食品は無くなったので、また今日はピールを作ります。
すだちのママレードは苦い、これは一部のマニアしか食べないと思うので却下。
完熟かぼすのママレードはすごく美味しい。
マメゾウファームの乾燥野菜や乾燥フルーツ、潮風フルーツのピールやジャム、ママレード、見かけたらよろしくお願い致します。
まだ販売ルートも未定ですが、近々商品化します。
きっと忙しくなると思っていたけど、まさか、定年後にしゃかりきに働く日が来るとは？
怠けた体には、キツイ。
母の夢をはじめて見ました。
助けてて貰いたかったんだと思います。料理上手の母だったら、こんな時、どうしてだんだろとか、砂糖の種類はどうする？なんて、相談したかったから、こんなリアルな夢を見ちゃったんですね。
