秋は食材が豊富だ。 栗を1k gいただいた。 栗って皮剥きが大変ですが、なんでも冷凍してから剥けば甘皮まで簡単に剥けると、夫がどこからか聞きかじって来た。 風味が抜けるんじゃない? 茹で時間は? アク抜きするの? すべてノーコメントです。 栗ごはんの…
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