この1週間、ベッドの上でのらりくらりと無駄に日にちを消化していました。
持病になりつつある背骨と肋骨の痛みに加え、コロナならぬ風邪をぞびきました。
今日は昨日に比べて気温は10度も高く、22度、冷蔵庫もうら寂しくなりましたので、買い物に行きました。
うーん、どうも腑に落ちない。スーパーに入り必要な物をカゴに放り込む。今日は4000円位かな？ いや、近所の高級食材店だったら5000円。レジの表示は2167円。
あと、バナナ5本で80円も欲しかったけど断念。もう持ち帰るのはこれでも重労働だ。距離にして、400mほどで健康体ならたいした距離じゃない。
背骨の負担を考えると、いささか重量オーバーだ。
メニューはざっと考えてあります。
ナス田楽、 豚バラのカボチャ包み焼き、コロッケ、鮭の粕汁、鮭握り、鮭茶漬け、回鍋肉、もやしの酢の物、もやしのオムレツ、ベーコンの野菜スープ、ナス巻きベーコン、貝割れ味噌汁、貝割れの肉巻きまあ、これだけ有れば、1週間は楽々です。
この激安で新鮮なスーパーを知ってから、買い物は一回2000円前後なのです。
これまでの生活を反省しつつ、どれだけ美味しい料理を出せるのか、これが日々の楽しみになるとは我ながら意外です。
昼はパスタやドリア、グラタン、カレーもこの食材の中から多分一週間は作れます。オムライスもよく食べます。先週の頂きものには栗が500g、今日は栗ご飯と野菜のかき揚げ、鮭のアラは骨ごとオーブンで塩焼きに、青シソをトッピングして、彩よく頂きます。
アラでもね、綺麗に盛り付けると、それなりに。結構好評です。
昼は鮭とシソのスパゲッティ、ベーコンも入れます。十分でしょ。凄いぞ激安スーパー。
ちなみパイナップルは1個278円。大好物なデザートですが、普段はカットパイン370円を食べていたのです。反省！
