こんにちは、もう昼食の時間になりました。昨夜は味噌田楽で、残り野菜を食べました。
味噌田楽作り方
味噌大2
酒大1
味醂大1
だし大1（白味噌の場合はめんつゆ大1）
砂糖大1か2 お好みで
胡麻大1
だいたいこんな感じで、弱火にかけて、艶が出るまでねりねりすれば完成です。いつも言うように家庭料理はその都度味が違ってもいいのです。味噌だって、赤味噌を使わなくても、醤油の風味をつければそれなりに。
里芋、ふろふき大根、こんにゃく、ナスなど、冷蔵庫の野菜を一掃しました。
私は少し甘い味噌が好きですが、夫は？ おー、うまいそうです。画像は昨夜の残りもの、私の昼食です。
朝から残布の整理をしていました。かなり疲れました。
アイロンをかけて、真っ直ぐに切り揃えて、袋に詰める作業です。端切れも捨てられないので、商品化する作業です。
このような小さな端切れは、パッチワーク用の生地や包みボタンを作ります。
よぎるのは、人口2000人に満たない島、縫い物をする人はいるのだろうか？
そうだ、お茶やコーヒーを飲みながら、まったり生地を選んだり、情報を交換する場にしたらいいんじゃない？
食品衛生責任者の資格が必要らしい。とりあえず、取得して行くことにします。
あーなんでこんなことに。何もしないで、好きなことをして、暮らすんじゃなかったのかしら？ 夫は自分は畑をすると言っているけど、カキの養殖の事を話したり、魚の干物は自給自足できるとほざいたりしています。
しかしもう70歳を超えています。農業は、家庭菜園で、魚は護岸工事をして、今はあまり釣れないらしいと聞く。
お前ねー、釣れないって言っても、昔ほどは釣れないの、一回の釣りで干すところがない位は釣れるさ。
そうか、そうか、以前里帰りしたときには、私は何時間も防波堤から動かなかった。
バケツ一杯、鯵を釣り上げて、義父に褒めてもらった。
私はもっぱら渓流釣りをして、幼少期を過ごした。海と川でははっきりした違いがあって、合わせが違うのです。川はあたりがあるかないかで手首を返して、魚を引っかける感じ、感覚が大事なのですが、海では一回引くのを待ってようやく合わせるらしいのです。
目の前に泳ぐ鯵を釣るのですから、面白いように釣れます。最近釣れないと言うのは、それほどは釣れない。二人分の魚なら、家の前で釣れるらしい。本当かなあ。浦島太郎なんじゃないかな。
「食品衛生責任者の資格とっておきなよ、干物を売るにしても、必要だよね」
それは、私の仕事ではないはず。夫は私も巻き込む夢を見ています。怖い、怖い！
ハンドメイド作品を懲りずに出品しました。
まだ準備の段階なのに、たまには、商品として、販売したくなってしまいます。
昼からは、せっせと、エコバッグの量産体制に入っています。そんなに疲れるほど頑張る必要もないのですが、朝からお茶も飲まずに昼までに布地の整理。午後から３つ作れば、なんのこっちゃ分からない、自分で勝手に設定したノルマ達成です。
なんか、喉が痛いし、頭も痛い。遊んでいる癖に文句ばかりです。大丈夫、自分の体にクレームをつけてるだけです。風邪気味です。
思い通りにならない弱っちい体に、つくづく歳を感じる。精神的にはまったくめげてはいないのですが、迂闊に疲れて寝込みでもしたら、更に退屈な日々になるのではないか。
五島の新居のこと
昨日、夫が兄に連絡して、間取りやら、何やら、ゴソゴソと情報を仕入れていました。私たちの家はなんと妹が住んでいるので、別の家が用意されていました。
妹が住んでいるのが、夫名義の家で、私たちは、夫の生家を改装したらしく、そちらに越すようです。
夫は自分の生家なので、喜んでいます。
私には発言権はなく、また何やらいろいろと都合もあるらしい。トイレは水洗、風呂は家全部に使えるボイラーが入っているらしい。東京の生活と変わらないようです。
隣りの島には温泉施設もあるらしい。あとは、電動バイクか、電動機付きの自転車があれば、不足はない。そうだ、Wi-Fiは引けるのかしら。
いらないような、必要なような。
ベッドは配送費用が36000円もかかるので、思い切って新調します。引っ越しの単身者パックは、安いけど、離島まではエリア外。
まだまだこれからだ。まだ始まってもいないのに、庶民の悲しさ。経費の計算はしておかないと。
プロパンガスになると、ガス代は高くなる？
エアコンはどうするの？
夏に突然壊れて買い替えたけど、ここも借家。大屋さんと折半かしら？
11月になります。きっとあっという間に過ぎて行くのですね。
